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下記より、24時間、申込書がダウンロードいただけます。印刷した用紙に必要事項をご記入の上、お送り下さい。 |
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TOP > 100g\1500《鹿児島茶》知覧-後岳-極上ふかむし茶
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農林大臣賞受賞産地である日本でも有数のお茶の生産地・鹿児島県知覧町。
その知覧でも、北部の後岳地方 標高400m前後の山麓に拓けた山間冷涼な上級茶の生産地、全国茶品評会に常に入賞の知覧銘茶研究会グループ農家の全国品評会入賞の優秀農家の茶園より、自家焙煎・製茶・製造しお客さまのもとへ直接通販でお届けいたします。
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「渋み・苦味」を抑えた、まろやかなお茶
ふかむし茶は、お茶を甘味のあるおいしい味にする為に、普通のお茶よりも豊富な蒸気を用いて、長い時間よく蒸したもので「渋み・苦味」をおさえて、まろやかでこくのある、のどごしの良いお茶に仕上げられております。 |
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知覧茶の茶畑
「このお茶一口で、心と体をいやす、気は満ちる」
鹿児島の、知覧で摘まれる「やぶきた」と「あさつゆ」品種
知覧でも山間地の後岳では
栽培も難しく収穫量もあまり多くありません。
そんな丹精こめて作られた「やぶきた」と「あさつゆ」を使い
釜の中で”ゆっくり”と”じっくり”と
焙煎された樋之口園の知覧-後岳茶。
その口当たりの”さわやか”で余韻に残る
”甘味”苦味”旨み”が口の中で回る”コク”は
鹿児島の青空の『太陽』と 知覧の山の『緑』 と 錦江湾の海の『青』 を思わせます。
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商品説明および仕様 |
※お味の特徴
(湯温60℃で2分待って小さな湯呑に入れた時)
弱< >強
色●●●●●●●●●●
旨味●●●●●●●●●●
甘味●●●●●●●●●●
苦味●●●●●●●●●●
渋み●●●●●●●●●●
香り●●●●●●●●●●
後味●●●●●●●●●●
低温で抽出した時に甘味=ポリフェノール
旨み=アミノ酸の成分が多くあるようです。
●が多い程、強になります。
茶葉の形容 ★色=やや極濃緑に揃った★形=やや極粒ぞろい・★香り=極高い
*煎茶の入れ方
内容量 100g
名称 ふかむし茶
原材料名 緑茶
原産国 日本
原産地 鹿児島県知覧(後岳産100%)
全国茶品評会に常に入賞の知覧銘茶研究会グループ農家の茶葉100%使用
賞味期限 12ヵ月 袋裏面 下部記載
製造者 樋之口園
製茶場 樋之口園製茶場
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※2回目に抽出した時のお味の特徴
(湯温80℃で1分待って小さな湯呑に入れた時)
弱< >強
色●●●●●●●●●●
旨味●●●●●●●●●●
甘味●●●●●●●●●●
苦味●●●●●●●●●●
渋み●●●●●●●●●●
香り●●●●●●●●●●
後味●●●●●●●●●●
●が多い程、強になります。
温で抽出した時に苦味=カテキン
渋味=カフェインの成分が多くあるようです。
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全国茶品評会に常に入賞の知覧銘茶研究会グループ1等農家の茶葉100%使用
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100g\1500《鹿児島茶》知覧-後岳-極上ふかむし茶 |
メーカー | 樋之口園 |
定価 | 1,575円 |
販売価格 | 1,575 円( 税込 ) |
配送 | 即日 |
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